Panen Raya Padi Nutri Zinc di Subak Aseman Hasilkan 2,1 Ton Gabah

Tabanan — Panen raya padi varietas Inpari Nutri Zinc di Subak Aseman IV, Desa Tangguntiti, Kecamatan Selemadeg Timur, Tabanan, berlangsung pada Rabu, 7 Mei 2025, dengan produksi sekitar 2,1 ton gabah dari lahan seluas 35 are.

Menurut pemberitaan sebuah media lokal, panen raya di Subak Aseman dihadiri Bupati Tabanan I Komang Gede Sanjaya yang turut memanen padi bersama petani serta meninjau hasil panen di lahan demplot percontohan. Kegiatan ini menjadi bagian dari gerakan panen padi yang didorong pemerintah daerah untuk menjaga ketahanan pangan di daerah lumbung padi Bali.

Media tersebut menyebut varietas yang dipanen adalah padi Nutrizinc dengan masa tanam 95 sampai 100 hari dan produktivitas sekitar enam ton per hektare. Dinas terkait di Kabupaten Tabanan melalui laman resmi menjelaskan bahwa varietas Inpari Nutri Zinc dikembangkan dengan kandungan unsur seng (Zn) lebih tinggi dibandingkan varietas padi sawah lain dan ditujukan untuk membantu mengatasi masalah stunting pada anak.

Pemerintah Kabupaten Tabanan dalam keterangan tertulis mengenai panen raya Subak Aseman menyebut kegiatan itu sebagai perayaan syukur sekaligus langkah nyata mendukung program ketahanan pangan nasional. Panen dilakukan di lahan demplot percontohan sekitar 30 are, sedangkan laporan media mencatat luas lahan panen pada kegiatan tersebut mencapai 35 are dengan produksi sekitar 2,1 ton gabah.

Dalam kegiatan panen raya Subak Aseman IV, pemerintah daerah menegaskan komitmen memperkuat ketahanan pangan sekaligus menjaga keberlanjutan usaha tani di Tabanan. Bupati menyampaikan bahwa Tabanan akan tetap mempertahankan posisi sebagai lumbung pangan Bali di tengah perkembangan sektor pariwisata.

Harga Gabah dan Penyerapan oleh Bulog

Laporan media lokal menyebut harga gabah kering panen di Subak Aseman saat itu sekitar Rp6.500 per kilogram. Dalam keterangan resmi lembaga penelitian pertanian di Bali, Bupati Tabanan menegaskan bahwa gabah petani langsung dibeli Bulog dengan harga Rp6.500 per kilogram sebagai bentuk kepastian harga dan perlindungan terhadap petani.

Kebijakan harga Rp6.500 per kilogram untuk gabah kering panen selaras dengan ketetapan pemerintah pusat melalui instrumen Harga Pembelian Pemerintah (HPP) yang masih berlaku pada 2026. Badan Pangan Nasional menyebut HPP gabah kering panen ditetapkan di angka Rp6.500 per kilogram sebagai penyangga agar harga gabah petani tidak jatuh pada saat panen.

Direktur Utama Perum Bulog juga menegaskan penyerapan gabah petani pada 2026 tetap mengacu pada HPP Rp6.500 per kilogram untuk gabah kering panen. Kebijakan penyerapan any quality oleh Bulog tanpa syarat kualitas ketat bertujuan memastikan gabah petani terserap dengan harga pemerintah dan memberikan kepastian pasar serta pendapatan yang layak.

Ketahanan Pangan dan Peran Subak Aseman

Pemerintah Kabupaten Tabanan melalui keterangan resmi menempatkan panen raya Subak Aseman sebagai bagian dari upaya menjaga produksi pangan sekaligus memperkuat kebertahanan petani di wilayah lumbung padi Bali. Varietas Inpari Nutri Zinc dipromosikan sebagai padi dengan kandungan gizi lebih tinggi yang diharapkan berkontribusi terhadap penanggulangan stunting.

Laporan sebuah media nasional mencatat bahwa Subak di Desa Tangguntiti dengan luas sekitar 127 hektare tengah merayakan panen padi varietas unggul Inpari Nutri Zinc. Kegiatan panen bersama ini melibatkan para petani dan pemerintah daerah dalam rangka mendukung ketahanan pangan lokal di tengah kecenderungan generasi muda yang enggan bertani.

Bupati Tabanan sebelumnya juga menyatakan pemerintah daerah akan menyerap hasil panen petani, termasuk gabah kering dengan harga Rp6.500 per kilogram, melalui badan usaha milik daerah untuk memberi kepastian penjualan hasil produksi. Langkah tersebut berjalan seiring dengan penyerapan gabah oleh Bulog dan kebijakan HPP yang ditetapkan pemerintah pusat.

Sumber

• Detik Bali
• Diskominfo Kabupaten Tabanan
• BSIP Bali
• Viva Bali
• Badan Pangan Nasional – Publikasi Pers 6 April 2026
• CNN Indonesia
• Perum Bulog